生命的维持，必须依赖食物中的各种营养素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对病人的治疗和康复有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点：1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质紊乱。2)进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗病人，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用；而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。3)多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等食物。4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散，增加上皮细胞稳定性的作用，维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升；维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老；维生素B1可促进病人食欲，减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。5)放疗和化疗的病人，一般宜进食凉食、冷饮，但有寒感的病人，则宜
术后用中药艾舒坦调理，其实适合癌症病人的食材也是相当丰富的，略整理了一部分：白萝卜、菠菜、卷心菜、冬瓜、西瓜、茄子、莴苣、番茄、胡萝卜、椰菜花、芦笋、四季豆、花生、瘦猪肉、排骨、羊肝、淡水鱼、淡水虾、甲鱼、猪肝、鸭肉、紫菜、海带、海参、蘑菇、香菇、木耳、葱、大蒜、芝麻、红薯、蜜蜂、牛奶、鸡蛋、黄豆、绿豆、坚果、谷类食物等。
还有要多吃水果，如猕猴桃、无花果、雪莲果、草莓、苹果、梨子、香蕉等水果都是非常适合的。
除了常见的食材外，也可以选择一些更具抗癌功效的食材，比如说：鱼腥草、苡仁、牛蒡、枸杞、百合、鲜山药、菊花脑、杏仁、马兰头、荠菜、南瓜藤、西瓜皮、瓜篓子、仙人掌肉、洋姜、白果等。这些食材，有些是药食兼用的食材，有些是区域性食材，有些则是野菜，它们味道不错又能抗癌，极大地丰富了癌症病人的食谱。
胃癌术后是否需要化疗要看两方面：
1）有没有化疗指征。早期的胃癌一般没有化疗指征，不需要化疗。中晚期的胃癌一般比较“凶”，单纯手术和胃癌“one on one”的PK，不一定打得赢；但如果把化疗甚至放疗也叫上来，兄弟们一起上，把胃癌“群殴”至死，赢面会增大。
2）看病人体质，体质好的化疗耐受性好，化疗好处大。否则化疗伤身，最好不接受化疗。
总的来说，体质好的，又有化疗指征者，才该化疗。而且化疗期间要注意补硒缓解化疗对于身体正常细胞的损害，可以通过服用体恒健硒维康口嚼片来补充硒麦芽，提高患者体内对于癌细胞的免疫力，增强体质，从而使化疗可以顺利进行。提问者对于答案的评价：
ask5XYTW：谢谢医生。病人目前在化疗，同时也服用您推荐的硒维康口嚼片，病人目前还没有什么化疗副作用出现，应该是您说的补硒的作用了。
以上是对“胃癌切除后化疗有什么注意事项”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！