脂肪肝属祖国医学“肝郁胁痛、瘀阻气滞”范畴，各种损害肝脏的原因均可导致脂肪肝。祖国医学认为对于脂肪肝，以祛湿化痰、活血化瘀，舒肝利胆，调和脾胃为治则。护肝片由柴胡、茵陈、五味子、板蓝根、猪胆汁、绿豆等制成，方中柴胡、茵陈入肝胆经，疏肝解郁，清热利湿；板蓝根、猪胆粉、绿豆清热解毒；五味子收敛固涩，益气生津。诸药合用，具有疏肝理气、清热养肝、利湿解毒、健脾消食、降酶和利胆降脂的作用。对各种原因导致的脂肪肝均有明显疗效，对高脂血症也有一定效果。因此，护肝片是一种价格低廉，疗效确切，值得临床推广的治疗脂肪肝的常用药物。
有资料显示，约30%的酒精性脂肪肝可发展为肝硬化；约1.5%至8.0%的非酒精性脂肪肝可进展为肝硬化，除可导致肝硬化外，脂肪肝还会与高血压、糖尿病、血脂异常等“狼狈为奸”，引起冠心病、中风等心脑血管病。
在传染病医院脂肪肝门诊就诊患者中，也体现出了类似发病特点：90%的脂肪肝患者体重超标(其中47%为偏重，43%属于肥胖；52%的脂肪肝患者存在血糖代谢异常；28%的脂肪肝患者同时有高血压；35%的脂肪肝患者
适当地提高蛋白质量。高蛋白膳食（1.5-1.8g），要注意补充维生素，矿物质、植物纤维。我比较建议岁数大的人吃两种药：一种是多种维生素，第二是卵磷脂和深海鱼油。老年人要补钙，牛奶里面含钙是最多的，对老年人身体是最好的。
脂肪肝不能吃什么
1、脂肪肝不能吃什么?含糖量高的食品。因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担，不能被机体充分吸收、利用，在体内将转变为脂肪，沉积于肝内或皮下组织，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖饮食。
2、脂肪肝不能吃什么?脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担，对病情不利，当然适当少吃一些是没有关系的。
3、脂肪肝不能吃什么?脂肪肝不宜喝酒。酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，长期或大量饮酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在饮酒会使肝脏负担过重，进而使病情加重。
4、脂肪肝不能吃什么?脂肪肝患者应少吃或不吃含脂肪高的油腻油炸食品。如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物，并应尽量
脂肪肝饮食上的注意
1、选用去脂牛奶。
2、患者少红肉，适当吃白肉，鸡蛋每天应不超过1个。
3、少食豆制品等，抑制肝脏氧化清除肝脏多余油脂。
4、烹调时少用油，只用植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。
5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏。禁用甜食。
6、忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
7、脂肪肝饮食多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果。
8淀粉类食物蔬菜宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。
9、盐的摄入量不宜多，每天5克已够。调味不宜多用。
10海产品中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需。
11、小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常选用。12、在减重过程中，病人经常饥饿难受，应尽量选食体积大，热量低的蔬菜、木瓜、粗粮、海带等混食。要求晕素搭配，
四、最好的有效锻炼方法：每天坚持急走三公里，一个月见效；
五、晚上早睡
以上是对“脂肪肝不能吃什么?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！