病情分析： 肺炎病人的饮食应以病人的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。总的原则是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。对于伴有发热的肺炎患者更应注意多饮水，这样不仅可使机体水分的丢失得到补充，还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。同时多食用一些水果，不宜大量食用含脂肪丰富的食物。对于那些原有慢性肺病的肺炎病人，因为机体长期处于带病状况，各种营养物质进入人体吸收有限，导致体质较差，要注意食用高蛋白食物。 一般护理：军团菌对热的耐力较强，在蒸馏水中可存活139天，在人工管道水源中可定居，通过气溶雾吸方式感染人群。所以，要注意定时开窗通风，保持室内空气新鲜，台面用0.5%洗消净擦拭，吸氧管、湿化瓶、雾化器每周应彻底消毒1次。通风时注意病人的保暖，避免冷空气直吹或对流。急性期、高热期间绝对卧床休息，恢复期可适当活动。胸痛剧烈者取患侧卧位，以减轻痛苦。呼吸困难者取半卧位并给予氧气吸入。给予高蛋白、高热能、高维生素、易于消化的饮食，鼓励病人多饮水，每日至少2000ml-4000ml。:应维持足够的入量,给以流食如人乳、牛乳、米汤、菜水、果汁等,并可补充维生素C、
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支气管炎是由炎症引起的呼吸道疾病，表现为急性和慢性2种类型。急性型通常发生在感冒或流感之后，可有咽痛、鼻塞、低热、咳嗽，及背部肌痛。慢性支气管炎往往因长期吸烟所致，可有呼吸困难、喘鸣、阵发性咳嗽和粘痰。慢性支气管炎反复发作，可发展为慢性肺气肿，肺的弹性丧失，气体不能充分由肺内呼出。肺气肿常难以治愈，久之可转变为慢性肺源性心脏病。患有支气管炎的病人需要注意饮食的营养的补充，从中得到调理和治疗。
一、饮食营养影响
1.蛋白质：慢性支气管炎病程长，反复发作，蛋白质消耗增多。蛋白质不足会影响受损的支气管粘膜的修复、体内抗体和免疫细胞的形成，以及机体的新陈代谢活动。膈肌变薄对呼吸功能的影响极大。
2.维生素：维生素A和维生素C能增强支气管粘膜上皮细胞的防御能力，维持正常的支气管粘液分泌和纤毛活动。如果存在维生素A和维生素C缺乏，可使得支气管粘膜上皮细胞的防御能力降低，粘液分泌受抑制，支气管纤毛活动减弱，故易导致感染加重。
3.吸烟的影响：吸烟与慢性支气管炎发生密切相关，每天吸烟20支的人罹
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1．宜进食营养丰富的食物 为了改善炎症所致的缺氧和二氧化碳潴留，纠正机体酸碱平衡失调，调整心脏功能，维护呼吸功能，改善神经系统功能。在饮食上要适当补充蛋白质，维持机体所需热能，合理供给糖类，多补充含铁食物，如动物肝脏、心、蛋黄、瘦肉、绿色蔬菜等，多供给含铜食物，如牛肝、芝麻等，以帮助氧的携带、运输和吸收。
2．宜进食易消化食物 缺氧和病毒感染容易引起消化功能紊乱，表现为腹泻、呕吐、腹胀等。此时，在饮食上要注意少食多餐，给予易消化的流质或半流质食物，如牛奶、鸡蛋羹、白米粥、面条等。
3．宜多饮水 呛奶的患儿，可在奶中加婴儿米粉或糕干粉，使奶变稠，减少呛奶发生。如小儿食欲不好，奶水及汤水进得较少，加之发热、气喘，水的丢失增加，应注意多次少量喂水，以补充不足。
4．风寒闭肺型肺炎 宜食葱白、生姜、豆豉、杏仁等。
5．风热闭肺型肺炎宜食杏仁、青果、罗汉果、梨等。
6．肺燥阴虚型肺炎 宜食梨、枇杷、甜杏仁、燕窝、荸荠、银耳、蜂蜜等。
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