健康指导：制订合理的饮食制度：吃饭定时定量，细嚼慢咽，少说话，不看书报，不看电视;保持思想松弛，精神愉快。在溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。限制多渣食物：应避免吃油炸、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。加强营养:应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。
问题分析：你好，根据你的描述，考虑还是不要吃。十二指肠溃疡一般是胃酸、幽门螺旋杆菌等致病因子对粘膜的损害造成的，皮蛋虽然有一定的营养，但是皮蛋一般都含铅，还是少吃为好。
意见建议：建议：应规律进餐，可以少量多次，并避免粗糙、过冷、过热和刺激性大的饮食如辛辣食物、浓茶、咖啡等。2.戒烟限酒。3.缓解精神紧张。可以吃的食物：牛奶、豆腐、瘦肉、蜂蜜、豆浆、胡萝卜、鸡蛋、面条、苹果、山药、马铃薯、红枣、黄瓜等。
病情分析： 胃溃疡属于老胃病范畴,一般药物很难根治，一般是因为胃酸过多导致的症状，饮料的话主要是不能吃太冷的
意见建议：治疗胃溃疡的药物有：西咪替丁、雷尼替丁、奥美拉唑，等中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法,建议你用传统中药黑矾,黑枣,核桃仁,栀子,当归,砂仁,厚朴,三棱,穿山甲,寸曲,麦芽,上甲,下甲,红花,海南沉,铁胆粉,蜂胶,蜂蜜,蜂蜡等配合治疗
以上是对“十二指肠溃疡患者不宜吃哪些东西呢”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！