肝炎患者养肝护肝食谱-肉片烧萝卜

(1)南瓜.南瓜亦可当饭食用,早、晚各吃250克煮熟的南瓜,有稳定血糖的作用. (2)苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. (3)葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者. (4)萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴,小便频数者. (5)西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. (6)冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者. (7)糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. (8)黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. (9)赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. (10)白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者. (11)带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. (12)鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者. (13)鲜葱头.当菜食用. (14)韭菜.适用于各型糖尿病患者. (15)芹菜.适用于糖尿病患者. (16)雍菜根.适用于糖尿病患者. (17)鲜柿叶.适用于糖尿病患者. (18)枇杷根.适用于糖尿病患者. (19)乌梅.适用于糖尿病患者. (20)蘑菇适量.有利于改善糖尿病症状. (21)仙人掌.适用于糖尿病患者. (22)野茨菇.适用于糖尿病患者. (23)山药粉.适用于各型糖尿病患者

饮食注意事项: 1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利. 2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等. 3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物. 4、禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量. 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用.可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入. 6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用. 7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖

(1)宜进抗肝癌的食物,如小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带。
   (2)宜吃具有保护颅内血管作用的食物:芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。
   (3)宜吃具有防治颅内高压作用的食物:玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。
   (4)宜吃具有保护视力的食物:菊花、马兰头、荠菜、羊肝、猪肝、鳗鲡。
   (5)宜吃具有防护化疗、效疗副作用的食物:香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。
   
   (1)忌咖啡、可可等兴奋性饮料。
   (2)忌辛辣刺激性食物,如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等。
   (3)忌发霉、烧焦食物,如霉花生、霉黄豆、烧焦鱼肉。
   (4)忌油腻、腌腊鱼肉、油煎、烟熏食品。
   (5)忌过咸食品。
  (6)忌烟、酒。最重要的要用中药的抗肿瘤药来治疗,从整体上提高病人
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