指导意见：你好：我觉得需要了解老年人身体消瘦的原因.而主要的原因就在于肠道系统的消化和吸收功能降低所以一开始就算你吃很有营养的食品有难有成效.因此首先需要做的是提高肠道的消化吸收功能.建议：可以平常适量多吃一些苹果橘子山楂等带一些酸性的食物.但是如果您对酸性食物不适应的话可以选择比如花生香蕉或者姜片这样一些开胃促消化的食物.至于吃菜则尽量选择一些清淡的.西红柿富含维生素C老年人身体功能下降多吃一些富含维C的食物有助延缓衰老；芹菜有多种矿物质和维生素尤其富含纤维素不仅补充营养而且丰富的纤维素能够促进肠胃的蠕动有助消化吸收此外芹菜还具有多种防癌的功效.要注意的是最好少吃油腻的东西那样不仅没有作用反而会加重肠胃的负担.其实老年人身体消瘦不仅仅是消化的问题运动量减少也是一个主要原因.所以平常要尽量多运动一些.在家可以举一举哑铃打打太极做一做健身操.尤其是后者对于运动少的人群是很实用的强身健体.
问题分析：不要乱给老人补品.老年人平日宜常吃营养丰富，容易消化的食品，如黄豆制品中豆浆、豆腐、豆衣、豆腐脑等，以及鸡蛋、牛奶、胡萝卜、番茄、蘑菇、蜂蜜等保健食品。表现为阴虚体质的老人，可选用小米、小麦、甲鱼、鸭肉、兔肉、莲子、百合、木耳、瓜类等食品;表现为阳虚的体质可选用狗肉、雀肉、鹿肉、糯米、韭菜等温热性食品;表现为气虚体质的可选用鸡肉、鸡蛋、香菇、蘑菇、胡萝卜、大枣等益气之品;表现为血虚体质的可选用肉皮、瘦猪肉、动物血、黄鳝、海鲜、荔枝、桂圆、小红枣等养血之物;
意见建议：表现为燥热型体质的老年人，宜常服西瓜、冬瓜、黄瓜、荸荠、绿豆汁、甘蔗汁、鲜桔汁、酸梅汁等清凉甘淡之物;热甚伤津宜选用生梨、蜂蜜、嫩藕、百合、银耳等生津之物。人体只有广泛地从各类食物中获得养分，才是固体强身增进健康的重要途经。
人体90%的疾病与免疫力有关，当人体免疫力下降时，各种疾病也会随之而来，影响着人们身体和身心的健康;因此增强免疫力是预防各种疾病的根本方法。要想增强人体的免疫力，平时应注意规律饮食和作息，多喝水和吃新鲜水果蔬菜，养成不挑食厌食的良好习惯，以及适当的身体锻炼。同时，相关实验研究(2011年英国《循证医学数据库》)也发现：补锌能增强免疫力。充足的锌可提升胸腺和T淋巴细胞攻击、歼灭病源微生物，减少人体感染疾病的可能;因此，建议平时多吃些生蚝、核桃、蛋黄、瘦肉类等含锌较为丰富的食物；当然，若想效果更好些，也可以直接服用一些可以增强免疫力的保健食品，如锌硒宝片，它对增强免疫力也有很好的帮助，可以找找。
以上是对“老年人适合吃什么营养”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！