络氨酸酶内含有铜，铜在催化络氨酸与多巴氧化形成黑素过程中期重要作用，尤其是黑色素合成中。铜含量减少，直接影响酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶活性的降低导致了黑色素的合成减少，从而使皮肤变白。
白癜风的发病原因中，微量元素在黑色素代谢过程中起着重要作用。其中铜锌离子最为重要。因此，在日常生活中，白癜风患者可多多接触一些铜器，比如铜勺、铜壶、铜碗等餐具，从中补充一些铜，但是，临床报道硫酸铜静脉注射治疗本病，有致死反应病例，故一定要在医生指导下服用一些含铜的药物，这些将对白癜风治疗有一定辅助作用。
你可以采用“第4代“CAS黑色素基因干预疗法“来治疗白癜风，它是根据中医标本兼治和无毒副作用的治疗方法，从白癜风的病理入手激活表皮黑色素来治愈白癜风。
祝早日康复
您好：白癜风患者在饮食和生活方面要有很多注意，一方面要配合专家的治疗，同时要自己根据医生的合理建议进行适合的饮食方案，同时要培养正常的生活作息规律。下面给您介绍一下，白癜风患者的饮食方面的注意事项：
饮食与忌口：不可偏食，多食一些富含酪氨酸的物质，如瘦肉中 的牛肉，兔肉，猪肉，鸡蛋及动物内脏，肝，肾等。牛奶，新鲜的蔬菜，黄豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。
忌口是一个重要环节，对富含维生素C的水果如 橘子，橙子，柚子，山楂，葡萄，猕猴桃，草莓等应尽量不吃。刺激性的食物不吃如 辣椒，生姜，生葱 生蒜，酒和发物不吃 海鱼，虾蟹，羊肉，狗肉等。
问题分析：不应该吃或少吃的有海鲜和鱼头、鱼皮、油脂、内脏、鱼卵、鱼翅，动物内脏 ，皮蛋，选择无铅皮蛋;吃皮蛋的时候加些醋，酸性物质可以尽量减少有毒物质在人体的吸收。易拉罐饮料，饮用水的水龙头最好不要是铜和铅的，不用不锈钢餐具，不要用锡纸包食物
意见建议：可以吃的有种子和坚果，能阻碍人体对有害重金属的吸收。纤维含量高的食物，如燕麦、芹菜、等，可以吸附重金属，减少其在体内的吸收度。绿叶蔬菜，这些绿叶蔬菜中含有大量的维生素C，能促进重金属的排出。要喝纯净水和矿泉水
以上是对“请问含铜量高的食品水果有哪些”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！