问：我家里那个坏小子特别好动，喜欢跑出去玩，可就是吃东西特别容易过敏，吃完东西之后身上就会起很多红疹，喉咙也不怎么舒服。我现在都不知道要煮些什么东西给他吃了。希望得到的帮助：食物过敏患者的饮食禁忌是什么？
许丽丽主治医师：食物的种类成千上万，其中只有一部分容易引起过敏。同族的食物常具有类似的致敏性，尤以植物性食品更为明显，如对花生过敏的患者对其它豆科类植物也会有不同程度的过敏。各国家、各地区的饮食习惯不同，机体对食物的适应性也就有相应的差异，因而致敏的食物也不同，比如西方人认为羊肉极少引起过敏，但在我国羊肉比猪肉的致敏性高；西方人对巧克力、草莓、无花果等过敏较多，在我国则极少见到。根据西方的资料，易引起过敏的食物为牛奶、鸡蛋、巧克力、小麦、玉米、坚果类、花生、橘子、柠檬、草莓、洋葱、猪肉，某些海产及鱼类，蛤蚌、火鸡及鸡等。在我国容易引起过敏的食物有以下几类： （1）富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋； （2）海产类，如鱼、虾、蟹、海贝、海带； （3）有特殊气味的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉； （4）有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜； （5）某些生食的食物，如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等；（6）某些富含细菌的食物，如死的鱼、虾、蟹，不新鲜的肉类； （7）某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋； （8）富含蛋白质而不易消化的食物，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼； （9）种子类食物，如各种豆类、花生、芝麻； （10）一些外来而不常吃的食物。
爱心医生：食物过敏患者要注意避开致敏食物，可以选择下面抵御过敏的食物： 1、苹果 这种水果所富含的槲皮素能防止过敏和哮喘，它具有抗炎和抗组胺的特性。苹果中的多酚能通过减轻过敏小鼠的耳肿胀和遗传性过敏症患者的皮肤炎症而对组胺起到抑制作用。也就是说，苹果中的多酚能有效缓解持续性过敏性鼻炎的症状。 2、花椰菜 这种绿色蔬菜也含有槲皮素。花椰菜芽苗含有丰富的莱菔硫烷，这是一种强效的抗炎化合物。富含莱菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反应方面具有明显的生物效应。试验剂量的花椰菜芽苗能够造成谷胱甘肽巯基转移酶的数量增倍，这种酶在人体中起到了抗氧化剂的作用。这就起到了至关重要的作用，因为呼吸道炎症会引起哮喘、过敏和慢性阻塞性肺病。 3、富含脂肪的鱼肉 富含欧米伽-3脂肪酸的鱼肉对缓解季节性过敏有益。在高脂高糖含量的饮食中，欧米伽-6脂肪酸的数量过多，它会打通炎症的通路，造成全身性的炎症反应。相比之下，欧米伽-3脂肪酸能够打通抗炎的通路。 4、大蒜 大蒜刺鼻的味道就能驱赶走过敏症状。它是一种天然的抗生素，能够抵御感染和病毒，甚至过敏。这种蔬菜所含有的槲皮素能够作为一种抗组胺药。美国马里兰大学的研究者认为，大蒜能增强人体的免疫功能，让人更好地抵抗感冒和过敏源。 5、坚果 坚果不仅是一种能控制饥饿感的完美零食，它还能控制过敏症状。2007年发表在《胸科杂志》上的研究成果表明：希腊克里特岛上食用地中海饮食（含有大量的新鲜果蔬、鱼肉、橄榄油和坚果）的儿童不太可能患上过敏和哮喘。这种饮食由于其高浓度的欧米伽-3脂肪酸，从而具有抗炎特性。坚果能减轻鼻子和喉咙周围的组织由于过敏所引起的炎症。 6、姜黄 这种调料具有强效的抗炎作用，还能让血液和氧气在人体里更为自由地流动，从而减轻过敏症状。将磨碎的姜黄放入一些食物，如色拉、米饭和清蒸蔬菜中，就能起到抗过敏效果。 7、酸奶 存在于酸奶之中的益生菌能够减轻人体对花粉的过敏反应。益生菌有助于促进消化系统健康运转，防止免疫系统失效；它还能降低人体对过敏原的免疫反应，从而减轻体内炎症。
曹蓝心护师：由于引起食物过敏的因素和引发的症状都呈现差异性，那么，防治食物过敏的方法也各不相同。目前，比较可取的方法主要有： ⑴ 避免疗法。即完全不摄入含致敏物质的食物，这是预防食物过敏最有效的方法。也就是说在经过临床诊断或根据病史已经明确判断出过敏原后，应当完全避免再次摄入此种过敏原食物。比如对牛奶过敏的人，就应该避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。 ⑵对食品进行加工。通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量，比如可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。 ⑶替代疗法。简单地说就是不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物代替。比如说对牛奶过敏的人可以用羊奶、豆浆代替等等。 ⑷脱敏疗法。脱敏疗法主要就是针对某些易感人群来说营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品。在这种情况下，可以采用脱敏疗法。具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释1000至10000倍，然后吃一份，也就是说首先吃含有过敏原食物的千分之一或万分之一，如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量。
查看原文>>问：病情描述:吃不新鲜的海鲜有时过敏 身上起小疙瘩 痒 总想挠 很不舒服 曾经治疗情况和效果:拿的氯雷他定胶囊 吃了有效 但不注意的话下次还会这样 想得到怎样的帮助:请教下过敏性皮肤是怎么回事儿 这样的应该注意些什么
张翼主治医师：病情分析:您好，过敏性疾病是因为接触到一些能够引起过敏的物质（食物、药物等）后，使机体产生抗体，当再次接触到这种物质（接触到的物质称为抗原）的时候，就会使机体产生免疫反应（过敏反应），而出现过敏症状，如风团、红斑、丘疹等，伴有瘙痒。意见建议:过敏性疾病的治疗首先是要避免接触能够引起过敏的物质，吃一些抗过敏的药物，主要是抑制机体的免疫反应，缓解和减轻症状。所以有过敏性疾病的人平时就要注意不要接触能够引起自己过敏的东西，然后少吃辛辣刺激性的食物（可能引起过敏加重或发病），发病时配合使用药物。
吕玉荣医师：病情分析:您好，您的情况考虑是对海鲜等食物过敏。意见建议:预防过敏的方法就是避免接触过敏原，建议您禁食易引起过敏的食物如海鲜、辛辣刺激性食物等，如出现过敏反应可服用氯雷他定或特非那定片治疗。
游乔乔护师：病情分析:皮肤过敏主要是由于个体体质导致的意见建议:这是免疫系统的原因造成，很多存在很大的遗传因素，只有生活上注意尽量避免过敏的发生，主要是少食易过敏的食物如海鲜、毛笋等，还有就是生活上注意少接触花粉等
查看原文>>问：病情描述:今天晚上吃了蝗虫，金蝉，现在全身发痒起疙瘩，我想是食物过敏，以前也有过。现在这么晚了，药店也关门了，有没有办法不用药物快速止痒，我家里有酒，安乃近，感冒药，维c银翘片，希望能快速回复，痒得受不了了，谢谢曾经治疗情况和效果:以前有过食物过敏想得到怎样的帮助:现在不用药物快速止痒
赵路红主治医师：病情分析:你好，安乃近是解热镇痛药，感冒片和维c银翘片都是治疗感冒的药物，不可治疗过敏指导意见:建议最好去医院急诊科治疗，如果实在不能去的话，建议用酒、醋，或是硫磺皂外抹，但是效果可能不好，祝你早日恢复健康 提问人的追问 2011-7-31 1:53:32我用花露水外涂，不知能止痒吧、、用盐水洗澡管用吧，我的坚持到早上去医院，现在太晚了，出去不方便 回复人的回复 2011-7-31 1:55:47你好，你说的方法是可以试一下的，但是每个人的敏感性不一样，是否起作用就不好说了，建议尽量今天去医院，可以看急诊，因为有些严重的过敏是很危险的
顾昌林主任医师：你好，很高兴能够回答你这个问题，祝你早日恢复健康。你这个病是可以治愈的，但是前提是需要您来医院检查一下，因为不同的人病情不一样，对症下药才是最重要的。网站上有很多视频案例，都是皮肤病患者治好留下的治疗经历和过程。中医治疗皮肤病效果好，治标又治本。参考资料：上海江城医院皮肤科
查看原文>>问：病情描述:我发病都有几年了，就是在吃那种连锅子的时候，一般都是清汤的，我有很多次都感到从后脑勺开始向整个头蔓延很胀，很难受，但一会儿症状又会慢慢的消失，我不知道是不是食物过敏，但我从来没发现自己对任何食物有过过敏现象，但我身体很好，平时也没什么病。想得到怎样的帮助:想咨询一下是不是食物过敏，该怎么治
爱心医生：你好，是可以考虑为，食物过敏有关系的！建议您，可以做注意饮食，可以做口服，氯雷他定分散片做对症治疗！
查看原文>>问：我有一个朋友，有次和我们聚餐的时候发生了一件我们不想看到的事情。就在聚餐的过程当中，我那朋友不知道吃了什么东西，吃到一半就过敏了。我们也以为他可以是对某种食物过敏，就没怎么在意，后来我们看他呼吸越来越困难了。后来就把他送医院了。想得到怎样的帮助:因食物过敏呼吸困难是由什么原因引起的呢？
王勇主任医师：你好，你的朋友因为食物过敏，导致了呼吸困难的症状，这种情况是因为你的朋友本身具有一种过敏体质，对食物当中的某种成分产生些变态反应。从而引起的一些过敏的症状。
查看原文>>问：病情描述:嘴唇发麻，全身发痒，是食物过敏的症状吗?请问吃什么药好呢？
李恬副主任医师：指导意见：这个情况是过敏造成的,你可以口服开瑞坦,维生素C,雷尼替丁,防风通圣丸来口服,同时外用皮炎平来治疗,这样就可以起到很好效果的.
查看原文>>问：病情描述:食物过敏引起的咳嗽导致支气管肺炎更严重的以后成了喘息性支气管炎，等这个病好了以后，吃了这些导致过敏的食物以后没发作过，但是等到现在换季的时候又发作了，食物过敏是在上海儿童医院筛查过敏原查出来的。想得到怎样的帮助:请问这种食物过敏会引起这些疾病的产生吗？还是因为换季的时候有病毒才引起的。以前也吃这些过敏的食物呀，怎么没有发作？只是在这次又发作的时候查了一下，发现吃的这些东西都是导致过敏的过敏源。现在孩子还小才21个月，这个食物过敏能用脱敏治疗方法吗？
李忠常主治医师：病情分析:根据病情分析，你的小孩现在的疾病与食物过敏有很大关系的意见建议:过敏要有致敏过程，就像青霉素过敏一样，使用青霉素越多的人过敏的可能性越大，机体呈致敏状态需要过敏原的多次刺激，这就是以前也吃这些过敏的食物呀，没有发作后来发作的原因，换季的时候，灰尘，花粉等过敏原增多，是引起过敏的高发季节，食物过敏史可以做脱敏疗法的
曲朋安副主任医师：这个还是需要进行过敏原的检查，针对过敏的物质，尽可能避免接触，当然可以采用脱敏治疗的方法，少量的接触过敏原以后对这种物质就不会过敏了
查看原文>>