核桃含有丰富的磷脂，优质蛋白质以及微量元素被称为大力士食品。营养丰富的坚果益智果并享有万岁子，长寿果，养生之宝的美称。另外，核桃中含有精氨酸，油酸，抗氧化物质等，对保护心血管，预防冠心病，中风，老年痴呆等都有很好的益处，所以冠心病患者是可以吃核桃的。尤其是中老年人和绝经期妇女，每周最好吃2~3次核桃，有很好的保健预防作用。