严重的厌食表现为拒绝或者是过分节食，担心自己会发胖，比较注意饮食方面的问题，从而会拒绝食物，会造成消瘦营养不良的迹象，还会出现呕吐，感觉自己的食欲很好，但吃了几口很快觉得胃肠不适，从而停下了进食行为。看到食物就失去了食欲，什么都不想吃，如果强迫进食，只会适得其反，还会引起恶心和呕吐，饥饿但拒绝进食，厌食症患者并不感到饱腹相反会有饥饿的感觉，又不会强迫自己使用，对食物成分比较了解，会避开热量比较高的食物，而不考虑营养成分。