高血糖患者的饮食：可用玉米面、豆面、白面按照2:2:1的比例做成三合面馒头，烙饼或者面条。高血糖患者应该多吃一些粗杂粮，如小麦面，荞麦面，热麦片，玉米面等，含有多种微量元素、维生素b和食用纤维，实验证明它们有延缓血糖升高的作用。