糖尿病患者应多吃粗粮，粗粮中既含有丰富的维生素和无机盐又含有较多的粗纤维，能有效的防止血糖吸收过快。糖尿病饮食，每顿饭主食不超过二两，如果不饱以蔬菜充饥。糖尿病人可以早上吃一个鸡蛋，喝250毫升纯牛奶，这也是一天的量，可以再吃一个烧饼或一个馒头，然后加蔬菜。