胰腺炎的患者在缓解期或是稳定期可以吃鸡蛋，在饮食当中要养成良好的习惯，禁止暴饮暴食，不喝酒，不抽烟，不吃一些辛辣刺激的食物。

例如烧烤类，油炸类，黏滞性的和不易消化的食物，预防胆道疾病，胆道蛔虫结石，控制血糖，要少量多餐，清淡易消化为主，多吃一些富含蛋白质，维生素丰富的食物。