如何烧鱼块 家常鱼块该怎么做

2018-02-14 08:06网友投稿

  鱼,在我们的餐桌上应该是非常常见的吧,特别是喜欢吃鱼的人家里,各种各样的做法都有,这其中,红烧鱼块应该算得上是每个家庭上座率都比较的一道菜了。这不仅是因为它的美好寓意,更是因为它的好味道征服了家人。那么,今天我们就来介绍介绍家常的红烧鱼块会怎么做吧!

  首先,准备好一些食材。鱼作为这道菜的主角自然是不能马虎,自然是要精心挑选的。还有就是一些辅料和调料,像是洋葱、柿子椒、花椒、姜以及盐、料酒等一类的。准备好这些东西就可以开始做了。先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶匙、料酒3大匙,用料可以根据你的鱼的大小以及个人口味进行调整。接着把鱼块沾满腌鱼汁放入食品袋中,再夹上姜片,放入冰箱腌制1个小时以上。腌完鱼之后就可以开始烧了,把锅烧热,放入花椒炸一会,再放入鱼块,炸至两面金黄,注意控制一下时间哦,大概在五分钟左右,然后把火调小一点,把鱼块拨到一边,腾出地方放入青椒丝和洋葱丝,进行煸炒,接下来放入盐,老抽,倒入大概200毫升的水,盖上锅盖焖5分钟,最后放入水芡和白糖,大火收干汁,红烧鱼块就做完了!

  其实啊,鱼还是可以多吃的。不仅味美,而且鱼体内含有丰富的DHA,能够维持人的视网膜的正常,还有利于人的智力系统的发育。多吃鱼会变聪明哦。

  以上就是关于家常红烧鱼块的做法的介绍了,希望能给大家一些帮助,快去动手做一做吧。其实啊,鱼是一种非常好的食材,它能够进行各种各样的加工,在心灵手巧的人手中变成不同的美味。而生活就是在尝试中享受快乐的,所以啊,多多去发现这些美味吧~

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