银屑病患者一般可以适量食用羊肉，但需注意以下几点：

1. 控制摄入量：羊肉属于高脂肪、高蛋白的食物，过量摄入可能会加重肝脏负担，不利于病情的恢复。因此，建议银屑病患者每次食用羊肉时，应适量控制摄入量，一般每次不超过50克为宜。

2. 选择新鲜食材：在购买羊肉时，应选择新鲜、无异味的羊肉，避免食用变质或污染的羊肉，以免引起食物中毒或其他不良反应。

3. 烹饪方式要健康：在烹饪羊肉时，应尽量采用健康的烹饪方式，如清炖、蒸煮等，避免油炸、烧烤等高温高油的烹饪方式，以减少油脂和热量的摄入。

4. 搭配蔬菜食用：在食用羊肉的同时，应搭配一些蔬菜一起食用，如白菜、萝卜、西红柿等，以增加膳食纤维和维生素的摄入，有助于促进肠道蠕动和消化液分泌，缓解便秘等症状。

总之，银屑病患者可以适量食用羊肉，但需注意控制摄入量、选择新鲜食材、采用健康的烹饪方式以及搭配蔬菜食用等事项。同时，如果病情严重或出现不适症状时，应及时就医并遵循医生的建议进行治疗。