虫草花红枣瘦肉汤功效及做法大全 注意事项

随着经济的发展，人们对物质生活的追求也渐渐有了提升。特别在饮食方面，对于一些比较珍贵的东西极其爱惜，加之其较高的营养价值，于是有很多的菜品里都有了它们的存在。虫草花红枣瘦肉汤就是其中的一种，它富含营养，是一款老少皆宜且奢侈的汤。

　　红枣和瘦肉是补气养血，补充身体能量最佳选择，那么，虫草花是什么?虫草花中药中比较高档的一种草药，前者加上虫草花一同煲汤喝，其营养价值之高可想而知。一天一餐一碗汤，几乎补充了所有的能量，根本就无需加其他的菜品了。

　　虫草花红枣瘦肉汤到底有哪些功效?

　　虫草花是中药里面非常稀缺的一种药材，素来就有我国药材野瑰宝的称号。经常和这类药汤能够减缓肾阳虚和阳痿遗精的状况，如果有朋友常年身体虚弱，腰膝酸软常喝这类汤也非常有帮助。虽然这三种食物的营养非常高，不过也有一些人群是不宜喝的。特别是患有严重的炎症和外感咳嗽，另外感冒期间也不宜进补。由于虫草的药性非常大，所以婴幼儿最好不好牙齿。

　　养生学家建议，这类汤最好再秋冬季节的时候饮用。能够加强体质，改善身体功能。

　　这类补汤的做法有很多种，接下来就给大家介绍其中比较常见的一种。

　　第一步，准备好食材，材料包括红枣3-4颗、姜片、瘦肉500克、虫草花15克和盐少量。

　　第二步，将瘦肉洗干净切成小块，将虫草花、红枣和枸杞放入清水中浸泡两分钟，再洗干净沥干。

　　第三步，下锅，将锅内的水煮开后，放入切好是瘦肉块，稍稍烫一下就捞出，然后用冷水冲洗，沥干。

　　第四步，将虫草花、枸杞、红枣、瘦肉与姜片放入清水中，大火加热，边加热边将水面浮起的泡沫捞起。这样煮五分钟后，放入少量的盐进行调味。最后一步就是熬制汤的过程。这个过程需要五个小时。

　　看了上面的内容是不是觉得它非常好做。虽然虫草花的价格有点高，不过一个月享受这样的一两回，既不会造成多大的开销，又可以保证身体健康，还在犹豫的朋友赶紧下定决心，毕竟这样的药材碰到也是非常幸运的。