乌鸡炖虫草花的功效 怎么做乌鸡炖虫草花

中国地大物博，许多不同区域的人们，都很喜欢吃乌鸡，但是因为地域差异，每个地方的做法又不是很相同。很喜欢吃乌鸡的朋友，肯定知道乌鸡炖虫草花，很美味的食补汤品，适合养生人群，平时爱美的女性也很适合。

　　蛹虫草是虫草花的学名，在书本中虫草花是一种菌类，南方地区的人们喜欢称之为虫草花，所以慢慢成了通用词汇。同时，之所以叫虫草花，这也是为了与冬虫夏草区分开来，许多聪明的商人，也喜欢这个美丽的名字--虫草花。

　　乌鸡是很重要的进补食物，尤其是身体虚弱的女性，有很好的滋补作用。乌鸡炖虫草花的功效非常多，喜欢养生的人们就喜欢做这款汤品，尤其适合产后身体虚弱的女性使用，补气益血的作用很强的。

　　乌鸡炖虫草花的功效多，做法也不难，一般人都会做的。洗干净的乌鸡一只，20G虫草花，250G山药，一小把枸杞、淮山，适量的盐，准备好这些材料。先将乌鸡洗干净，用到斩切成大块，淮山也去皮，再将淮山切成块状，一起备用。将洗净的乌鸡放入炖锅内，一次性就加足水，中间不加水的。等待大火烧开以后，把切好的淮山放入，虫草花此时也一并放进去。盖上盖，转成小火，开始慢炖。大约半小时之后，开盖，放入枸杞，盖盖。再慢炖半个小时，开盖加入适量的盐，乌鸡炖虫草花就做好了，可以食用了。

　　虫草花的食用方法不仅能够炖汤，还可以用来做菜。炖汤前，将洗净的虫草花，用温水浸泡一个小时，然后把直接把虫草花和乌鸡一起下锅炖就行，口味清淡，口感清爽不油腻，没有任何副作用，全家人都可以一起食用的，体质虚弱的朋友更可以尝试一下。

　　乌鸡炖虫草花功效很多，能够补肺补肾，护肝养肝，还能益气补血。对于常见的肺虚肾弱引起的咳嗽气喘，有很好的治疗作用。产妇生完孩子后，体质比较虚弱，也适合喝这款汤品，益气补血见效很快。