虫草花粥有什么功效与作用 虫草花还有什么吃法

虫草花是我国北方地区一种很珍贵的药材，具有非常高的药用价值。当然，对于我国传统中医学理论来说，一直都坚持着以食养生的做法。这种做法的具体体现就是，将虫草花配合一些养生的食物来共同服用，最常见的就是做成虫草花粥。

　　米粥是中国非常传统的一种食物，它不仅味道清淡，而且利于消化，非常适合养生人群服用。当然，一些经济条件充足的人也会在米粥当中加入了部分药材，以强化养生的目的或者达到一定的治疗效果。那么虫草花粥有什么样的功效与作用呢?

　　虫草花粥最主要的作用在于补肾养气，对于一些精气较虚、经常咳嗽的患者来说，适当的服用虫草花粥能够达到有效的补肺止咳的功能。女性多服用虫草花粥，也能够达到一定的滋润养颜的功能。另外，对于一些血压较高或者血糖较高、甚至是糖尿病患者来说，虫草花粥也能够达到降低血糖血压的功能。总之，虫草花粥对于一些经常从事脑力劳动、肺气肿、气管炎、手足麻木的患者来说，治疗和改善的作用是非常明显的。

　　在做虫草花粥之前，一定要注意不能过度的清洗虫草花，避免因为过度清洗而影响到了虫草花粥的食疗效果，尤其是不能像普通食物那样用水浸泡，一定要保证虫草花表面的真菌孢子粉存在。其次，做虫草花粥的时间不能太长，如果熬粥煮太长时间，可能会破坏虫草花原有的营养成分。另外，虫草花粥本身的味道已经非常的鲜美，所以没有必要再添加其他的调味以免影响原有的鲜味。

　　除了可以做成虫草花粥之外，虫草花还有其他非常丰富的做法，常见的比如说用虫草花来煲汤或者做成凉拌的虫草花菜，味道都是很好的。

　　需要注意的是，尽管虫草花的味道鲜美而且营养丰富，是滋阴补阳的上好佳品，但也不能过度的食用。对于普通人来说，一周食用一次或者两次虫草花就足够了，如果食用的次数过多的话，身体无法承受住过多的营养，很有可能会产生上火的情况。