栀子的功效与副作用 栀子花的使用方法

很多人对栀子花的认识一般都认为它是一种花，可以用来泡茶，其实栀子花的好处还是有很多的，但是也有它的副作用，因此在食用栀子花的时候要了解清楚，这样才会发挥它的功效。栀子花的价值不只是观赏，它的食用价值也是很高的。

　　​很多都知道栀子花，也知道一些有关栀子花的小知识，但是也有很多人对栀子花的认识很浅，只知道它是一种花，却不知道却不知道它的用处，其实栀子花也是有许多用处的，那就来看看栀子花的功效以及它的副作用。还有关于栀子花的使用方法。

　　栀子花，又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。它的花、果实、叶和根可以入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒的功效。花也可做茶的香料，果实可以消炎祛热。但是过敏体质和体虚的人不适合食用栀子花。

　　下面就来介绍几款有关栀子花的食用方法，一款是用栀子花做菜，就是栀子花炒小竹笋，取适量栀子花，小竹笋，腊肉丁，把材料洗净，栀子花用水焯一下，把小竹笋切成薄片，腊肉丁切丁。在锅中放入油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒几遍，再加入葱花、姜丝等提味，再翻炒至熟，适量加入食盐即可。这款菜中栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，化痰液而使气道通畅。其中的纤维素，能够促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。其中又带有花的清香，是一款不错的菜品。第二款是天妇罗脆炸栀子花。这是一款日本菜，是带有甜味的。首先把栀子花的花蕊剔除干净，用淡盐水泡五分钟后，再把栀子花取出，把水分弄干一点。然后调好天妇罗粉，然后把栀子花裹上面糊油炸。最后将蓝莓酱和蜂蜜调和均匀，用来蘸着吃。也是一款不错的食用方法。也可以选用最简单的用栀子花泡茶。也是很不错的选择。如果不清楚自己能否食用栀子花，就要去咨询专业的医生。不要乱食用栀子花。

　　由于栀子花是花类，总是受人欢迎，尤其是女性。而且栀子花的功效也是不错的，栀子花的清香也是让许多人难以抗拒，但是也要注意栀子花的使用方法。除了食用，其实做香包也是不错的选择。因此可以因人而异的使用栀子花。这样才会发挥它的功效。