维生素e是一种对人体有益的营养元素,于上个世纪20年代被人发现并加以利用。这种看起来无色或者浅黄色的液态物质,随着医学工作者的深入研究发现维生素e对很多疾病的治疗方面都有着广泛的作用。维生素e内含的八种不同形式的脂溶性维生素,而其中的α—生育酚物质是维生素e在自然界中分布最为丰富活性也是最高的维e形式。维生素e的生化反应是具有抗氧化的作用,对酸和热都能保持稳定性,但对碱却不稳定。
对于维生素e在功效上面的作用,首先大家都知道维生素e能够抵抗衰老和疲劳,它含有的生育酚能让皮肤减少皱纹,并且抵抗衰老,对于预防角质化有也很大的效果,增加抗氧化保护体内细胞免受自由基的侵害,可以保持青春的长久。维生素e能增加人的耐久力,还能减轻腿脚抽筋以及手足僵硬的状况。对于冠心病和动脉粥样硬化能起到预防的作用,有效地改善脂质代谢。维生素e还能使血管扩张并且抗凝血,对于静脉曲张和血液凝固也能起到预防的效果。
对于强化和保护肺泡细胞也是能起到很好的功能,能降低肺部及呼吸系统遭受感染的概率。促进伤口愈合,减少色素沉着并能保护皮肤免受到外界紫外线的伤害以及污染。维生素e还能促进男女性激素的分泌,增强男子精子的活力及质量,而女性的雌性激素浓度也将得到提高,加强生育能力,并且还能预防流产。对于抵制眼睛内晶状体的过氧化脂反应,维生素e能改善眼部血管扩张,加强血液循环,以达到对近视的预防和减缓进一步的发展。
维生素e在使用时也不是随便就可以使用的,并且也不是可以无限期使用,因为它含有抗凝活性,如果长期使用会产生体内大量的堆积以导致出血性卒而发生危险。如果摄入了大量的维生素e这时它也不会具有搞氧化活性,不但达不到抗衰作用,还会转变成促氧化剂。大量的摄入维生素e会阻碍其它脂深性维生互的吸收功能。每天服用的量超过三百毫克,会让身体的免疫功能下降。而老人在患病期间应适当停止服用维生素e,经过科学研究和对比,老年人在患有呼吸系统疾病时服用维生素e,会更加加重病情。
而日服量过大,还会影响到身体健康甚至影响到女性的正常生理期,大量服用对老年人的伤害也会随之加大,不但不能预防疾病,还会存在更大的对身体伤害的隐患。使患有高血压、心绞痛以及糖尿病这些人的病情加重。过量服用同样也会影响人体生育功能发生障碍,不但不能改善生殖问题,反而会适得其反。
维生素e虽然是人体内必要的营养元素之一,但我们尽量从平常的饮食中来摄取,而对于专门服用提炼制造的维生素e营养素,必须在医生或者专业营养师的指导下来使用,把维生素e的不良作用降到对人体伤害的最低点,只享用其优点而避免其短处的发生。