鸡胆汁指的是鸡的胆囊汁,味苦、微寒、无毒,主要含鹅脱氧胆酸(CDCA)、牛磺酸(TCA)、胆酸(CA)、甘氨酸等,具有清热、解毒、止咳平喘、消炎、利胆、明目等功能。现代医学研究表明,鸡胆汁的有效成分CDCA和TCDCA对急慢性炎症均有很强的抑制作用。那么,鸡胆汁到底有用吗?
答案是,鸡胆汁做药是有用的。俗话说良药苦口利于病,鸡胆苦口利于病。中医以为,苦胆苦味,属于寒性,多具有清热、泻火、解毒的作用。鸡胆汁传统用于治疗小儿百日咳、气管炎、肺炎、高血压、小儿菌痢,有的特定疾病要求用乌雌鸡的鸡胆汁。
民间用鸡胆汁治疗小儿百日咳由来已久,而且收效甚佳。方法:新鲜鸡苦胆刺破取胆汁拌适量白糖(因为鸡胆汁是苦的,拌白糖的作用是为了降低苦味,方便下咽),搅拌均匀成糊状,蒸熟分服。胆汁性味苦寒,苦能生热,寒则泻火,佐以适量白糖和中苦味,便于小儿服用。其用量为:5个月以内小儿分两日服完一 个 鸡胆,1~3岁小儿每日服完
除了治疗小儿百日咳,鸡胆汁也可用于治疗痔疮。而且《本草纲目》有治疗眼病用鸡胆汁点之的记载。现在有的医院会用其治疗白内障(将鸡的新鲜胆汁用生理盐水稀释后,作电离子导入,取得满意效果)
鸡苦胆虽说有清肺、止咳、平喘、清热解毒的功效,民间也常流传用鸡胆汁的各种偏方,但要方法得当,不要乱服。偏方毕竟适用有限,不管是鸡胆、鱼胆,蛇胆,若非治病需要,平常随便食用,恐怕非但没有裨益,反有可能引起急性肾功能损害。还是应科学就医,正确治疗。