乌梅汤的做法 乌梅汤的作用与功效

随着来自社会和工作的压力越来越大，很多朋友的身体就会处于亚健康的状态，于是就会想到通过食补的方式，来调节自身的免疫力。因为乌梅汤的功效有很多，所以乌梅汤渐渐走入了很多家庭的餐桌上，所以接下来浅析一下乌梅汤的做法。

　　随着来自社会和工作的压力越来越大，很多朋友的身体就会处于亚健康的状态，于是就会想到通过食补的方式，来调节自身的免疫力。因为乌梅汤的功效有很多，所以乌梅汤渐渐走入了很多家庭的餐桌上，所以接下来浅析一下乌梅汤的做法。

　　说到乌梅汤的做法，就需要准备好需要用到的食材，乌梅，山楂，甘草，枸杞，还有适量的冰糖。除去冰糖之外，其余的食材都要用水洗干净，然后浸泡半个小时。准备一只干净的炖锅，加入水，把浸泡好的食材一起倒入锅内。

　　接下来就是开大火煮开，大火烧开持续3分钟后，就可以转为小火了，小火慢煮的时间最好是30分钟，这样才能让各种食材都变得比较软烂。然后，就可以加入适量的冰糖了，再继续煮10分钟就行了，一款美味的乌梅汤就做好了。

　　还有一种更简单的做法，就是只用乌梅和冰糖，一起放入炖锅中大火煮开，换成小火煮到冰糖全部化掉，有点粘稠的状态时，简易版的乌梅汤也做好了。

　　说完了两种常见的乌梅汤的做法，接下来就稍微说说乌梅汤的的功效与作用，每一颗乌梅中都含有多种对人体有益的有机酸，能够改善人体的肝脏功能。在乌梅中还含有大量的百日咳杆菌以及脑膜炎双球菌等，从而能够抑制大量对人体有害的病菌。

　　总之，说完了乌梅汤简单的家常做法，也浅析了乌梅汤的功效，当你在周末有时间的时候，就可以自己动手来做这个汤品了。乌梅汤是很温和的食物，所以家里的小孩也能一起喝的，对于小孩的便秘还有很好的调节作用，一家人其乐融融地坐下来喝着乌梅汤，话话家常也是很美好的一个周末哦~