杨梅酒的做法 为你展示最详细的制作方法

杨梅的口感非常的酸甜。杨梅酒也非常美味，杨梅酒的制作过程非常简单。夏天食用杨梅酒，有气舒神爽，消暑解腻、止泄、收敛、消食、除湿、解暑、生津止咳等医药功能。杨梅酒不仅可以喝，也可以用来烹饪食物。但是杨梅酒虽美味，毕竟含有酒精，切莫贪杯喔。

　　每年的五月份正当是品尝杨梅的季节。杨梅的口感非常的酸甜，一想起来嘴巴里面的唾液直飞。杨梅的吃法也非常多，可以直接洗干净以后吃、可以做成冰镇杨梅，还可以做成糖水杨梅、杨梅奶昔，也可以泡制杨梅酒。今天我们要介绍的就是杨梅酒的泡制方法。那么如何泡出美味又营养的杨梅酒呢?　　

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　　首先先去水果店或者市场买成熟的、新鲜的表皮完好没有破损的杨梅，摘掉杨梅的叶子、果梗。杨梅是一种非常不好清洗的水果。所以一般用的高度白酒来清洗杨梅。用白酒洗干净的杨梅放在一旁备用。准备泡杨梅的容器。可以选用广口瓶。将泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。在广口瓶的底部先铺一层冰糖，再在冰糖的上面铺一层杨梅。将杨梅和冰糖以一层层叠加，即一层杨梅，一层冰糖的方法放入广口瓶中，最后再倒入高度的白酒，让白酒漫过杨梅，盖紧广口瓶的盖子密封保存。放在阳光不能直晒且低温的地方保存三个月就可以食用了。泡好的杨梅酒在开启后，要将果肉和酒快速分离。当我们在平常的时候，可以加入少量冰块与蜂蜜，滋味会更加丰富。清爽甘甜酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以用来烹饪食物，尤其是烹煮鸡鸭、牛肉等腥味大的食物时，去腥作用非常好，食物也非常美味。

　　杨梅酒在天气炎热的夏天食用，会使人感觉到气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝杨梅酒可以有止泄、收敛的作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳等医药功能。

　　以上就是杨梅酒的详细制作过程。杨梅酒从古至今都是非常美味而且营养价值非常丰富的饮品，深受人们的喜爱。在炎热的夏季，倒上一下杯杨梅酒，放上几粒冰块和少许蜂蜜，稍微搅拌，滋味无穷。但是杨梅酒虽美味，毕竟含有酒精，切莫贪杯喔。