胃癌手术后能吃鸡蛋吗？

　　胃癌患者的手术治疗是很常见的一种方法，而患者及家属对胃癌手术后的饮食是关注的问题。不少家属会问：胃癌手术后能吃鸡蛋吗?介绍，能吃，鸡蛋中蛋白质比较丰富，是人体必需的营养物质，胃癌手术后消化功能差，吃鸡蛋要适量的。

　　以下是为我们具体介绍有关胃癌术后的饮食注意事项：

　　1、糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入甜食，应以淀粉类食物为主。

　　2、胃癌患者在术后一旦恢复饮食，患者每日的饮食应坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食。

　　3、应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15%～20%，或按每千克体重1.0～2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人，每天可摄入蛋白质70～140克)。

　　4、少食多餐：患者应养成良好的饮食习惯，规律进食时间，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜;主食与配菜应选软烂且易于消化的食物，每顿少吃一点，以适应胃容量小的特点，千万不可暴饮暴食，同时应注意饮食卫生。

　　全胃切除后，病人面临的营养问题有两个：一是怎样摄入容易消化，不对吻合口产生危害，不对肿瘤康复、治疗产生不良作用的食物。二是营养吸收的问题。

　　全胃切除往往针对上半胃肿瘤或肿瘤在胃部累及较广泛者。民间有鸡蛋、海鲜一类“发”的食物肿瘤病人不能吃这种说法。但科学的依据不足。蛋白质是人体必要的营养物质，只要质、量合理，是可以也是应该吃的。掌握的基本原则是：新鲜易消化，品种多样化。例如禽蛋、瘦肉、蔬菜、水果、牛奶、豆制品都可以吃，都应该吃。饮食不要单一化。

　　在病人身体还很虚弱的时候，要注意循序渐进，从藕粉、麦片、蛋汤、菜汤、果汁、鲜奶、酸奶、鱼汤等易进食、易消化的开始，逐渐到面食、稀饭。因为全胃切除后，储存食物的空间小了，胃碾磨食物的初加工功能消失，所以选择的食物不能太硬太粗，否则营养消化吸收不了。

　　全胃切除后，需要在胃里加工吸收的营养物质就不大吸收得了，这些物质主要有：铁，维生素B12，钙等等，所以会有贫血、骨质疏松等问题，这些问题不是靠吃能解决的，而是需要定期给药补充。所幸注射这些药物间隔时间可以很长(半年至一年一次足够)，费用低廉，注射方便。