白癜风是由于多种因素引起的皮肤色素脱失性病变，也是微量元素铜离子摄入障碍、酪氨酸酶活性下降造成黑色素细胞产生黑色素能力的进行性减少或脱失而形成的局限性或泛发性白斑。得了白癜风，患者和家人都会很惊慌和烦恼，治疗白癜风还是要到正规的白癜风医院去查明病因，对症治疗，目前治疗白癜风的方法也比较多，其中就是食疗，饮食是我们生活中必不可少的一部分，饮食对于白癜风患者也是息息相关。白癜风患者不仅要接受正规和综合治疗之外，还要注意饮食上的一些禁忌。饮食对于患者的治疗效果和病情康复程度都有很大的影响，饮食的利弊是患者一定要了解并且重视的。科学合理饮食会给治疗创造良好的条件，患者通过饮食提高自己的身体素质会使治疗的效果更佳明显。那么，要注意哪方面呢?
1、铜的缺乏会影响到酪氨酸酶合成黑色素的效用
铜的缺乏会影响到酪氨酸酶合成黑色素的效用，给白癜风的治疗造成很不利的影响，含铜元素的食物是对白癜风患者有益的食物，白癜风患者可以多吃一些此类食物，如：红糖、香菇、蜂蜜等是很好的选择。另外白癜风患者还可以使用铜勺、铜壶、铜碗等餐具，从中补充一些铜。
2、饮酒会刺激白癜风患者的患处
饮酒会刺激白癜风患者的患处，还会加重黑色素细胞的损伤，对白癜风的治疗和病情康复更加的不利。所以白癜风患者的饮食一定要注意饮酒的弊端，饮酒后会造成微循环障碍，导致末梢小静脉扩张淤血，使组织细胞缺血缺氧，加重黑色素细胞的损害，还会加重身体上的白斑扩散，请白癜风患者尽量不要饮酒。
3、含有酪氨酸及矿物质和黑色的食物对白癜风患者是很有利的
含有酪氨酸及矿物质和黑色的食物对白癜风患者是很有利的，如瘦肉、动物肝脏、蛋奶、新鲜蔬菜、豆及豆制品、黑木耳、海带、芹菜、茄子、发菜、黑米饭等食物，这些都是适合白癜风患者的饮食。
4、白癜风患者的饮食一定要注意应尽量避免服用维生素C
白癜风患者的饮食一定要注意应尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果，如：西红柿、青椒、番茄、柑橘、柚子等，忌食酸辣刺激性食物及发物。
温馨提示：上面我们介绍了关于白癜风患者一些饮食上的注意事项，希望白癜风患者注意忌口，平时生活上多加留意，一些能吃的不能吃的都要分清楚，不能吃的千万不要去吃，可以吃的要去补充，这样做对自己的病情恢复很有效果，也是对自己病情的负责任，要遵医嘱，相信医生和自己，对于自己想吃的不知道能否吃的，可以去问自己的主治医生，在治疗中有什么问题的要及时反馈给医生，以便于掌握病情，早日白癜风，摆脱痛苦，恢复自信。
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