近年来常见的一种中老年人的疾病之一老年痴呆症，随着病情的恶化会导致中老年人的神经错乱，没有判断能力，由此给家庭带来了极大地不便。其实老年痴呆患者可以通过饮食来减轻症状，那么老年痴呆患者吃什么好呢?
一、老年痴呆患者适宜吃的食物
老年痴呆症患者应该吃些营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足。而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食用新鲜蔬菜、水果等，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。
老年痴呆症患者还要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。由于乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而且乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。
老年痴呆症患者也可以多吃些腐竹，因为腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、 44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。
老年痴呆症患者还应该多吃富含卵磷脂的食物，如大豆类制品、磨菇。(卵磷脂是神经细胞代谢修复的重要物质)和各类坚果，花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含丰富的亚油酸，对神经细胞有保护作用。
老年痴呆症的食疗饮食原则：对于痴呆患者来说一定要做到“三定、三高、三低和两戒”，即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。由于神经细胞活动和记忆需要足够的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，所以也应该要注意营养要素的补充。
老年痴呆症的患者的日常生活能力下降,他们有可能认不得他们的配偶,子女。穿衣,吃饭,大小便等日常生活也有可能不能自理,给自己和周围的人带来无尽的痛苦和烦恼。而且老年痴呆症并没有的方法，所以还是需要了解老年痴呆症的食疗，以控制病情。
全文