脑梗塞也就是缺血性脑卒中，是一种严重危害老年人的脑血管疾病，一旦发生严重的脑梗塞，对于患者来说发生了脑梗塞，会有一定的后遗症，根据不同的病情程度，会影响到患者今后的生活自理能力，那么脑梗塞患者后遗症应如何护理?饮食上有六个禁忌是需要注意的。就这两个问题现在给大家讲解一下。
一、护理
(1) 坚持做康复训练，不能说话的患者，护理者要耐心地诱导患者经常发声，并耐心地帮助纠正患者的发音问题，能促进语言功能的康复。
(2) 减慢患者吃饭的速度，减少呛咳的发生，多吃软一点的饭菜。
(3) 多给予患者精神鼓励，帮助患者经常按摩眼睛、脸部等部位，帮助尽早康复。
(4) 配合进行针灸治疗，经常用热水泡脚。
二、饮食禁忌
(1) 禁忌肥胖的患者吃太多的主食。应减少主食的摄入量。饥饿的时候用蔬菜或者水果代替，多吃粗粮。
(2) 禁忌患者吃过多的动物内脏。动物内脏含有较高的胆固醇和脂肪酸，长期摄入，对血管硬化是起到了推动作用的，对病情康复不利。
(3) 禁忌不吃蛋白质。优质蛋白质是帮助病情恢复的主要物质，常见的优质蛋白质有牛奶、鱼肉、虾肉等。
(4) 禁忌不吃蔬菜和水果。每日充足的膳食纤维的摄入是健康生活的根本，需要每天多摄入膳食纤维。
(5) 禁忌少喝水或者不喝水。每日至少1200毫升水的摄入量，能促进小便的排除，防止尿路感染。
(6) 禁忌饮食过于油腻。清淡的饮食有助于减缓动脉粥样硬化，对于病情的尽早恢复极为有利。
综上所述，脑梗后遗症应做好护理工作，比如坚持做康复训练，教患者正确的发音，尽早恢复语言功能，配合进行针灸等理论，有助于患者康复。饮食禁忌主要有六点，比如不能吃过多的动物内脏，不能不吃蔬菜和水果，不能不喝水等。通过本文的介绍，希望对大家有所帮助，希望脑梗患者能尽早康复。
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