妊高症的发生给孕妇带来非常重大的伤害，孕妇在怀孕5个月之后会出现高血压，浮肿，蛋白尿等一系列的症状，严重的患者会出现抽搐，昏迷甚至是死亡，所以说做好预防妊高症的发生很重要，以下就具体的说一下妊高症吃哪些蔬菜以及妊高症适宜吃的食物：
妊高症的患者适宜多吃蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的纤维素，维生素和矿物质，对防止便秘，降低血脂有很好的作用，可以多吃的蔬菜有黄瓜，西红柿，西葫芦，香蕉，苹果，芹菜，胡萝卜，菌类等，多吃新鲜的蔬菜和水果有利于预防妊高症。
妊高症的患者适宜吃富含优质蛋白质的食物，如鱼类，低脂奶类，豆制品等都含有丰富优质蛋白质，多吃富含钙，镁，锌类的食物，如牛奶或者是奶制品都含有丰富的钙，豆类以及绿色蔬菜含有丰富的镁，海产品以及动物内脏含有丰富的锌，可以吃低胆固醇的食物，如新鲜的蔬菜，水果以及瘦肉，妊高症的患者适宜吃以下几种食物，芹菜，鱼，鸭肉，黄鳝对妊高症的预防有很好的作用。
妊高症的食疗方，菊茉鸡片，准备鸡脯肉，鸡蛋清，杭菊花，茉莉花，茶叶，菜心，各种佐料，将鸡脯肉去筋膜切薄片，然后加入各种佐料之后拌上淀粉，将杭菊花，茉莉花，茶叶放入碗中加入沸水冲泡然后取茶汁，将茶汁烧沸之后倒入鸡片汆熟，然后锅内倒入清汤，加入各种佐料，淋上油就可以食用了。
温馨提示：妊高症患者不宜吃饱和脂肪酸含量高的肉类，不吃动物油脂，不吃各种重口味的食物，如辣椒，芥末，咖啡，浓茶，腌菜，咸菜等各种食物，不吃胀气食品和口味浓重的饼干，如番茄，干豆类，不能吃含盐量高的食物，科学饮食才能够预防到妊高症的发生，如果饮食上不注意很容易诱发妊高症的发生，此外，对于妊高症患者来说重要的就是孕期定期的做产检，及早的发现身体存在的问题，如果有问题也能够时间得到治疗，尽量减少病症所带来的伤害。
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