现如今临床当中发生恶心疾病恶性疾病的人数越来越多，尤其是一些中老年人更容易发生咽喉癌这种疾病，而咽喉癌的恶性程度比较高，对健康会造成巨大的影响，对此我们都应该引起重视。有很多人想知道吃什么预防咽喉癌?指出多吃以下6种食物预防喉癌：
1、菌类食物：蘑菇、鸡腿菇、香菇等菌类食物的营养非常丰富，口感鲜美，不会对喉部造成刺激，并且还能够提高机体免疫力，起到抗癌变、肿瘤的效果。
2、南瓜：南瓜是一种比较容易消化的食物，其中含有丰富的维生素、钙质和纤维素、色氨酸-P等，在平时适当吃南瓜能够帮助预防肥胖、高血脂、糖尿病、高胆固醇血症，同时也是一种预防咽喉癌等癌症效果比较好的食品。
3、海带：海带含丰富的钾，对于人体来说适当吃一些海带同样起到抗癌、提高免疫力的作用。
4、大蒜：研究发现大蒜当中含有的大蒜素、大蒜辣素，能够强烈抑制多种癌细胞，大蒜素在人体当中还可以阻断合成亚硝胺。大蒜当中丰富的硒、锗，可以帮助激活巨噬细胞的吞噬功能，从而起到预防咽喉癌等癌症的作用。
5、绿茶：茶叶中的绿茶具有较好的防癌作用。尤其是儿茶素化合物这种物质以及抗氧化成分可以对抗多种致癌物，包括：香烟致癌物，黄曲霉毒素，苯并芘，氨基酸高温裂解产物等。
6、萝卜及胡萝卜：萝卜当中含有多种酶，在人体当中可以起到消除亚硝胺的致癌作用，其含有的木质素还能够刺激机体免疫力，萝卜内的芥子油产生的辣味可刺激肠蠕动。其中的维生素、胡萝卜素都是身体不能缺少的物质，因此有极好的防癌作用。
以上就是今天为大家介绍的预防咽喉癌的食物了，总的来说上几种食物都是比较清淡的绿色的食物，相信大家看完也就知道预防咽喉癌，在平时应该少吃一些过于油腻、刺激性、烧烤类、腌制类的食物，只有做到清淡饮食、多吃抗癌食物，才能减少局部刺激，减少致癌物质的摄入。
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