鱼历来是大家喜欢的一种食物，不仅美味，而且营养价值高。那么白癜风患者可以吃鱼吗?
多吃鱼类可有护心功效，因其鱼饱含脂肪酸，可沽低血管炎症的发生，使其血胆固醇降低并减少动脉硬化发生的几率。不过，鱼的烹饪方法决定吃鱼是否营养。所谓没有垃圾的食物只有垃圾的吃法，对于吃鱼来说，白斑病患者应该选择健康的烹饪方法。
糖醋鲤鱼、锡纸鲤鱼相信大家都耳熟能详，可是我们在做鱼的同时又如何它的营养成分不会流失呢?其实营养学家告诉我们，在做鱼时保持脂肪酸的方式是清蒸和水煮。而不适合的方法是油煎。这不是没有任何根据的。
西方研究证明，吃油炸油煎鱼、或者鱼肉汉堡和鱼肉三明治，并没有健康作用，相反，心脏病危险还有升高的趋势，不利于白斑病孕妇，增加分娩时的危险性。所以这种西方的吃鱼方法对于我们中国人还是不适应的。
白癜风病人能吃什么鱼有优点?
鲈鱼：鲈鱼又名四鳃鱼。鱼肉中含蛋白质、脂肪、糖、维生素A和维生素B及多种矿物质。具有益筋骨、和肠胃、治水气之功效。可制成各种食品食用。
青鱼：青鱼为鲤科动物。鱼肉中含蛋白质、脂肪、糖、维生素B2、烟酸、硫胺素及多种矿物质。鱼胆清热毒，鱼鳞胶止血。可制成各种食品食用。
黄花鱼：黄花鱼为鱼科动物，又称鱼。鱼肉含蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等;鱼鳔含有蛋白质和黏多糖。具有开胃益气之功效。可制成各种食品食用。
带鱼：带鱼属鱼科动物，又名海刀鱼。鱼肉中含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质等;带鱼、鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，具有滋阴养肝、止血之功效。可制成各种食品食用。
黑鱼：黑鱼为鳢科动物，原名鳢鱼。鱼肉中含有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、多种维生素等。具有补脾益胃、利水消肿之功效。可制成各种食品食用。
白癜风患者食用鱼肉对病情是没有坏处的，鱼肉内饱含的营养成分对身体恢复也起着相当大的作用，大家可以根据自己的身体状况进行进食。
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