胆囊癌是一种由于胆囊发生如胆囊炎这样的疾病，因未能及时的进行科学治疗，而导致严重恶化，而长在患者胆囊里的一种恶性肿瘤。胆囊癌这种疾病会严重破坏人的胆分泌胆汁的功能。而随着胆囊癌癌细胞在体内的不断扩散，还会对患者的其它健康的器官造成危害。那么，吃什么对胆囊癌不好 ?患谨记六种食物不能碰。
禁忌食物一、过硬的食物
患者在得了胆囊癌之后，由于癌细胞在体内的扩散，患者的肠胃消化功能也会受到伤害。这会导致胃肠道的消化功能减弱，胃肠道壁上的保护黏膜变薄。而食物过于坚硬不但会增加胃肠的工作负担，还可能会把本来就很薄的胃肠黏膜磨破，导致胃肠溃疡出血。因此，胆囊癌患者切忌吃过于硬的食物。(如槟榔)等。吃稀粥等流食比较好。
禁忌食物二、粘性过大的食物
除了槟榔等高硬度食物以外，像年糕、汤圆等粘性过大的食物也不要吃。因为这类食物本身具有很大的黏性，健康的肠胃消化起来都很慢，对于胆囊癌症患者来说就更困难了。所以不要吃这些食物。
禁忌食物三、辛辣刺激性食物
像辣椒、大蒜等刺激性强的食物不但对患者的肠胃造成刺激，对患者的胆囊也同样会造成破坏性影响。使原本就十分脆弱的胆囊病灶雪上加霜。甚至可能加快癌细胞的扩散。大家一定要注意。
禁忌食物四、过于咸的食物
像腌咸菜、泡菜、咸鱼等高盐分食物，胆囊癌患者同样要忌口。这些过咸的腌制食物里都含有亚硝酸盐，胆囊癌患者吃了会加重病情的。甚至有可能导致亚硝酸盐中毒。切忌!
禁忌食物五、过烫的食物
温度过高的热汤热饭不仅会对患者的胃肠道黏膜造成烫伤，而且对患者本就处在病患中的胆囊以严重的刺激，让胆囊功能进一步损伤。因此，为了病情的恢复和患者的健康，请不要吃过烫的食物!吃常温状态下的食物。
禁忌食物六、过于油腻的食物
大鱼大肉等过于油腻的食物对胆囊癌患者同样是不适合的。这种食物不但不好消化，而且吃多了还会使血液变稠，血流速缓慢。不利于胆囊恶性肿瘤的溶解和消失。还会增加胃肠道的消化负担。请患者千万不要吃。
以上六中食物都是胆囊癌患者应该禁忌的食物。在此，小编郑重提醒广大胆囊癌患者注意养成几个饮食习惯，以确保自身的健康。平日里多吃新鲜的果树、多喝水，饮食结构要合理。做到荤素搭配适度，进食量有节制。千万切记!
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