引起肺气肿的原因暂时还不明确，但是可以推测出与肺气肿的产生息息相关的几个原因。比如呼吸道长期感染、大气污染等，都是有可能引起肺气肿的，此外，部分爱吸烟的患者换肺气肿的可能性也是比较大的。如果长期处于粉尘较大的工作环境中，也是会对肺脏有影响，引起肺气肿的。肺气肿的具体表现为剧烈咳嗽、呼吸困难、头痛、胸闷等。
肺气肿患者的饮食应该以清淡温补为主。可以适当地多吃一些新鲜的水果蔬菜，荤素搭配。废气中患者饮食禁忌有以下几种。首先是不能吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、大蒜以及花椒、火锅类，因为这些食物很有可能会引起上火或者是患者的咳嗽现象，而这两个现象对肺气肿患者来说是很不利的。所以在平时做菜的时候，不要做得太辣。
其次，肺气肿患者是不能吃海鲜以及油腻的食物的，海鲜是一种发物，对任何疾病都没什么好处，普通人吃海鲜的话可以补充营养和蛋白质，这是正确的，但是对于病人来说，还是少吃海鲜，淡水鱼的话是可以吃的。肺气肿患者不能吃油腻的食物比如肥肉等，是因为这些油腻的食物会引起上火，对肺部没好处。
，肺气肿患者不能吃容易产气的食物，比如地瓜以及黄豆等，我们都说地瓜吃多了容易放屁，实际上也说明了地瓜等食物在帮助消化的同时，也是会产生气体的，而肺气肿患者本身就是因为肺部气体过多引起的疾病，所以应该避免使用此类食物。肺气肿患者在日常饮食中要注意这三大禁忌外，也要尽量少抽烟，做到规律作息，不熬夜，不过度劳累。
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