食物过敏性哮喘属于过敏性疾病的常见类型之一，与患者本身属于过敏性体质有很大关系，在此基础上，如果摄入牛奶、鸡蛋、鱼虾等易致敏食物，就会引起哮喘症状。那么，食物过敏性哮喘会引发什么疾病呢？总结认为，过敏性哮喘的并发症有以下几种：

1、肺气肿以及肺源性心脏病：食物过敏性哮喘发作后，患者的气道处于痉挛状态，肺泡含量也会随之增加，容易引发肺气肿。而肺气肿会影响肺间质内的血管，诱发肺动脉高压，最终可继发慢性肺源性心脏病。

2、呼吸衰竭和呼吸骤停：如果患者一次大量接触过敏原，没有及时控制治疗可诱发呼吸衰竭，甚至突发呼吸骤停，对生命造成严重威胁。要注意的是，发生过一次呼吸骤停的患者，之后有可能再次发生这种情况，所以出现过呼吸骤停的患者平时应更加谨慎。

3、气胸和纵隔气肿：当食物过敏性哮喘发作后，患者的小气道以及支气管都处于痉挛状态，导致远端肺泡里的空气不能及时排出去，在局部逐渐形成一个肺大泡。而肺大泡在张力增加后会突然破裂，引起气胸，如果气体进入纵隔内部，可引发纵膈气肿。

4、引起全身过敏反应：成年人发生食物过敏性哮喘后，往往伴随着全身过敏反应，包括皮肤瘙痒、喉头水肿、腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻、结膜充血，甚至引起过敏性休克。

总的来说，过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病，多数患者不能除根，只能通过有效的治疗措施控制病情。然而最为关键的是平时生活中远离过敏源，根据自身实际情况选择合适的方式锻炼身体，才能提高身体抗病能力，减少发作次数。