萎缩性胆囊炎伴有胆囊结石是临床上比较少见的疾病，主要是胆结石伴胆囊炎反复发作，导致胆囊丧失储存浓缩胆汁的功能，并且胆囊已经丧失胆囊粘膜分泌功能，从而仅存在着一层胆囊包裹的胆囊结石。这种病在后期可能有致癌的可能，因此一定要早发现，早治疗。在治疗的同时，饮食上也有很多禁忌，那么这种疾病在饮食上有什么禁忌？

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1、补充维生素、保持营养均衡

胆囊炎和胆结石一般是两病一起出现的，消耗着患者大量的能量，所以需从各种食物中饮食摄入营养。因此患者在治疗或者日常疗养中做到补充维生素，吃富含营养物质的水果和蔬菜，保持营养均衡，进而达到辅助医学治疗的效果。

2、中医药方辅助治疗

中医在我国有着悠久的历史，在治疗萎缩性胆囊炎伴胆结石上也有一定的效果，且中医讲究外治内调，以调养病情为主，通常与西医治疗相辅相成。因此，条件允许下可以采用中药药方加以辅助。常见做法是用蒲公英、粳米熬粥食用。另可用丹参、大枣去核、田鸡去皮洗净一起熬汤食用。这是两种常见的食疗方法，两者作用皆是清热解毒、利胆排石、清热、祛湿、利胆，在一定程度上可以治疗胆囊炎胆石症。

3、禁吃高热量、高脂肪食物

萎缩性胆囊炎伴有胆囊结石在补充营养物质和维生素的同时，也要尽量不吃高热量、高脂肪食物。例如动物内脏、坚果、烹调油做的菜品等，这些在一定程度上会影响肝胆功能，加重肝胆功能负担，且不利于后期治疗与恢复，建议在治疗期间禁止食用此类食物。

萎缩性胆囊炎伴有胆囊结石是医学上极其少见的疾病，且后果也是非常严重的，在日常饮食中做到保持营养物质、维生素的摄入，采用中医调养，禁止禁吃高热量、高脂肪食物外还应遵循淡高营养、高维生素、低脂肪的原则，还应当做到三餐定时定量、少食多餐，保持足够的营养摄入外以预防其他疾病的产生，在和西医手术治疗相互合作，起到更好的治疗疾病的效果。