人体总蛋白一般是指血清总蛋白，正常值范围成年人大概在60~80g/L，新生儿大概在46~70g/L。血清总蛋白正常值范围，不同的医院，因为检测试剂不同，检测结果也会存在差异。影响人体总蛋白正常数值的因素主要有生理因素和病理因素两方面。

一、生理因素

有些人因为营养过剩，或者在剧烈运动以及劳动后做生化检查，有可能会出现总蛋白升高。这种情况属于生理现象，只需要适量控制饮食，或者避免过度劳累就可以恢复正常；

二、病理因素

1、总蛋白降低

人体总蛋白的降低与白蛋白的降低相并行，如各种慢性肝病的患者，往往伴有总蛋白和白蛋白的减少，同时慢性消耗性疾病、肾病综合征的患者，由于白蛋白丢失，也会出现人体总蛋白和白蛋白同时减少的情况；

2、总蛋白升高

人体总蛋白升高往往与球蛋白升高相并行，球蛋白升高可见于多种免疫性的疾病，如类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等。骨髓瘤以及淋巴瘤等恶性肿瘤患者，由于球蛋白浓度明显升高，导致总蛋白的浓度也会出现明显的升高。