胆管癌，顾名思义就是胆管中产生了恶性肿瘤，此病的发生与一些疾病如胆管结石有很大关系。如今人们是谈“癌”色变，一切与“癌”挂边的疾病都意味着终结，病人将会面临长期的化疗、放疗，无止境的折磨，而且治疗效果也不好。那么胆管癌吃什么东西好?吃什么东西不好呢?

选择具有针对性的抗癌食品

药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，患者可有针对性地选择应用。人们经常吃的食物如大蒜、绿茶等，都是抗癌良药。香蕈、莼菜、等均有不同程度的提高免疫力和治疗的作用。此外，还有较多食品如无花果、地耳、杏仁、荸荠、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。

达到营养均衡，注重扶正补虚

进行食疗的目的是保证胆管癌病人既能补充到丰富的营养，也能提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”，由此可知胆管癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。

那么患者有哪些饮食禁忌呢?

1、忌吃过多动物脂肪及油腻食物，要注意清淡。

2、忌暴饮暴食、放纵自己吃太多好吃的东西。

3、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。

4、忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。

5、忌坚硬、粘滞不易消化食物。

由此可见，胆管癌患者需要适量补充营养，保证营养均衡，多吃抗癌性食品，提高自身免疫力来抵挡各种病症的侵袭;更不要暴饮暴食、吃过多辛辣的食品。更重要的还是患者本身，需要保持良好的心态面对病情，过多负面情绪也只会使病情加剧，病人也需要改善自己的生活规律，做到早睡早起，多运动，增强体质。