总胆红素是血液中的一种黄色化合物，主要由红细胞在体内分解产生的胆红素组成。它通过肝脏处理后，通过胆汁排出体外。总胆红素水平低可能是由以下原因造成的：

1. 营养不良：长期饮食不均衡，导致体内缺乏必要的营养物质，影响肝脏的正常功能，从而导致总胆红素偏低。

2. 肝功能过强：肝脏的代谢能力过强，导致总胆红素的代谢速度过快，从而使血液中的总胆红素浓度降低。

3. 遗传因素：有些人的体质就是总胆红素偏低，这可能是由于遗传因素导致的。

4. 药物影响：某些药物可能会影响肝脏的功能，导致总胆红素偏低。

5. 其他疾病：如贫血、白血病等疾病，可能会导致血红蛋白分解减少，从而导致总胆红素偏低。

总胆红素水平低通常是正常的生理现象，并不一定意味着存在健康问题。然而，如果总胆红素水平突然显著下降，或者与特定的症状（如黄疸、皮肤瘙痒、尿液颜色变化等）一起出现，需要进一步的检查和评估，以排除任何潜在的健康问题。