吃了校外的吃的然后特别想喝水可能与食物过咸、食物辛辣、食物油腻、食物糖分过高、食物添加剂等因素有关，对此需及时明确原因，选择适宜的方法治疗，若存在异常情况，需及时前往医院诊断治疗。

1.食物过咸：若校外食物的食盐含量较高，导致食物偏咸，进食后身体为了维持盐分平衡，需要大量水分来稀释盐分，因此会感到口渴，出现想喝水的情况。

2.食物辛辣：校外食物中可能含有辣椒等辛辣成分，大量进食后刺激口腔及喉咙，导致口腔内部的分泌物减少，进而出现口渴，因此通过喝水改善口渴感。

3.食物油腻：由于校外食物过于油腻，在消化过程中会消耗身体大量的水分，导致身体缺水，从而引发口渴，便会通过喝水改善不适感。

4.食物糖分过高：如果在校外吃的食物属于甜食，且糖分含量较高，进食后导致血糖水平迅速上升，随后又迅速下降，这种血糖波动对口渴中枢造成刺激，引起口渴感，因此出现想喝水的现象。

5.食物添加剂：校外食物中含有味精等食品添加剂，这些添加剂可能会影响身体正常代谢，导致口渴，此时需要大量水分才能缓解不适感，便通过喝水得到改善。

住校期间不宜长时间吃校外食物，应当保持良好的饮食习惯，保证营养均衡，这样才能促进身体健康。