萎缩性胃炎患者一般可以吃鱼虾，但要注意适量，如果对鱼虾过敏，则不可以吃。患者应咨询医生，遵医嘱合理控制病情。

鱼虾富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分。优质蛋白质有助于修复受损的胃黏膜，增强身体抵抗力。不饱和脂肪酸对心血管健康有益。

但是，鱼虾属于高蛋白食物，过量食用会加重胃肠道负担，引起消化不良、胃胀、胃痛等症状。而且部分鱼虾可能含有较高的嘌呤，过量摄入可能导致尿酸升高。

对鱼虾过敏的患者不能吃鱼虾，否则会出现皮肤瘙痒、红斑、呕吐、腹泻，甚至呼吸困难、过敏性休克等严重过敏反应，危及生命，还会影响胃炎的恢复。

萎缩性胃炎患者日常应注意饮食规律，少食多餐，避免辛辣、油腻、刺激性食物。保持心情舒畅，避免紧张、焦虑等不良情绪。注意休息，避免劳累。遵医嘱服药，定期复查胃镜，监测病情变化。