吃海苔本身不会胖，但需要注意食用量和产品的选择。

海苔是一种低热量、高纤维的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。适量食用海苔可以提供饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。

然而，如果过量食用海苔，其中的盐分和油脂含量可能会对体重产生不利影响。海苔通常经过加工和调味，其中可能添加了大量的盐分和油脂，这些成分会增加热量摄入，导致体重增加。

此外，海苔中还含有一定量的碘，过量摄入碘可能会对甲状腺功能产生影响。因此，建议适量食用海苔，并选择低盐、低油的产品。

总之，在保持健康饮食的同时，结合适量的运动，才能更好地控制体重和保持身体健康。