牙周炎是由细菌附着在牙龈表面而引起的牙龈红肿出血的现象。牙周炎是感染的四种组织有牙龈、牙周膜、牙骨质和牙槽骨。牙周炎是一种慢性感染的疾病。牙周炎的患者需要吃一些消炎的药物。比如吃一些阿莫西林、头孢拉定和甲硝唑等，不过要配合着穿心莲、维生素B1来服用。对于牙周炎的患者应该吃一些富含高蛋白的食物。因为它们可以增强机体的免疫力和抵抗和抵抗能力以及抗击炎症的能力。富含高蛋白的食物还能提供损伤组织修复所必需的原料。富含蛋白质的食物有豆制品、鸡蛋、牛奶、瘦肉以及鱼虾等。

牙周炎的患者还应该吃一些富含维生素的食物。如富含维生素C、维生素D、维生素E和叶酸。尤其是富含维生素B的食物要多多吃。因为B族维生素特别有助于消化，而且能够保护口腔组织。则维生素C可以调节牙周组织的营养，而且能够促进牙龈出血的复原，对牙周炎的康复有重要的作用。

对于牙周炎的患者要特别注意矿物质的摄入。特别是钙、磷、锌的摄入量。因为锌可以抗感染，以便增强愈合。当然这些微量元素的摄入量要合理。过多的供应与缺乏都可以引起机体营养代谢的紊乱。所说各种营养素的分配比例要适当。还应该摄入适量的氟化物，含有脂肪的食物不宜吃太多。

牙周炎是由上火和肾虚引起的。若是有上火引起的牙周炎，就应该以清火为主。可以和绿豆汤、芦根汤。对于牙周炎的患者应该多吃一些清淡的食物，还应该吃一些新鲜的水果和蔬菜。若是因为肾虚引起的牙周炎就应该补肾为主。不要吃辛辣的刺激的食物。也不要喝酒抽烟。对于亚洲炎的患者少吃油腻、刺激性的食物。比如油炸的食品还是不要吃为好。糖类食物可以导致菌斑的形成并且阻止白细胞消灭细菌。所以还是少吃糖类食物。祝愿牙周炎的患者能够早日康复。