15 岁正处于生长发育的关键时期，减肥需要谨慎对待。以下是一些建议。

1. 健康饮食：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物，少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、糖果、饮料等。

2. 适量运动：每天进行适量的运动，如散步、跑步、跳绳、游泳等，可以帮助消耗热量，增强体质。

3. 控制饮食量：避免过度进食，每餐吃到七八分饱即可，不要吃撑。

4. 多喝水：多喝水可以促进新陈代谢，帮助身体排出废物和毒素。

5. 保持良好的睡眠：保证充足的睡眠时间，有利于身体的恢复和生长发育。

6. 避免熬夜：熬夜会影响身体的新陈代谢，导致体重增加。

7. 不要盲目节食：15岁正处于生长发育的关键时期，盲目节食会影响身体的正常发育。

8. 不要吃减肥药：减肥药可能会对身体造成不良影响，甚至会影响身体健康。

9. 保持良好的心态：减肥需要时间和耐心，不要因为短期内看不到效果而焦虑或放弃。

总之，15 岁的孩子减肥需要注意健康和安全，不要采用过于极端的方法。家长和孩子可以一起制定合理的减肥计划，并在医生或营养师的指导下进行。