急性胆囊炎是一种常见的急腹症，其治疗原则主要包括以下几点：

1. 早期诊断和及时治疗：急性胆囊炎的早期诊断对于患者的预后至关重要。一旦出现疑似症状，如右上腹疼痛、恶心、呕吐等，应立即就医进行相关检查，如B超、血常规等，以便尽早明确诊断并开始治疗。

2. 抗生素治疗：在确诊为急性胆囊炎后，通常会使用抗生素进行治疗，以控制感染。常用的抗生素包括头孢类（如头孢拉定）、青霉素类（如阿莫西林）和大环内酯类（如红霉素）等。具体的药物选择应根据患者的具体情况和细菌培养结果来确定。

3. 饮食调整：患者在治疗期间需要注意饮食调整，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重病情。同时，要保证充足的水分摄入，以帮助身体排除毒素。

4. 手术治疗：对于反复发作或合并有并发症的急性胆囊炎患者，可能需要进行胆囊切除术。手术可以彻底解决病变，避免疾病的进一步发展。

5. 疼痛管理：急性胆囊炎常伴有剧烈的腹痛，因此，适当的疼痛管理也是治疗的一部分。可以使用非处方药物如布洛芬来缓解疼痛，但需遵医嘱使用。

6. 监测和支持治疗：在治疗过程中，需要密切监测患者的生命体征和病情变化，及时调整治疗方案。同时，给予必要的支持治疗，如补液、维持电解质平衡等。

综上所述，急性胆囊炎的治疗原则包括早期诊断和及时治疗、抗生素治疗、饮食调整、手术治疗、疼痛管理和监测与支持治疗。这些措施旨在尽快控制感染，减轻症状，防止并发症的发生，并最终达到治愈的目的。