胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，其饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1. 避免食用刺激性食物：如辣椒、生姜、大蒜等，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃溃疡的症状。

2. 控制饮酒和吸烟：酒精和烟草中的尼古丁都会对胃黏膜产生刺激，影响胃溃疡的愈合。

3. 减少咖啡因摄入：咖啡、茶、可乐等含有咖啡因的饮料会刺激胃酸分泌，不利于胃溃疡的治疗。

4. 避免过冷或过热的食物：过冷的食物会使胃黏膜血管收缩，影响胃溃疡的愈合；过热的食物则会烫伤胃黏膜，加重病情。

5. 限制高脂肪食物：高脂肪食物会增加胃酸分泌，加重胃溃疡的症状。

6. 避免粗糙纤维食物：如粗粮、芹菜等，这些食物不易消化，会刺激胃黏膜，加重胃溃疡的症状。

7. 控制饮食量：过量饮食会使胃扩张，增加胃酸分泌，不利于胃溃疡的治疗。

8. 避免过度饥饿或暴饮暴食：过度饥饿会使胃酸分泌过多，暴饮暴食则会使胃扩张，都会加重胃溃疡的症状。

以上是胃溃疡的饮食禁忌，患者在治疗期间应严格遵守，以利于疾病的恢复。同时，患者还应定期到医院复查，以便医生根据病情调整治疗方案。