吃了发芽的花生有什么症状

吃了发芽的花生可能出现的症状有恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕乏力、发热寒战、抽搐昏迷等。

1. 恶心呕吐：发芽的花生可能产生黄曲霉毒素等有害物质，进入人体后会刺激胃肠道，引发胃部不适，进而导致恶心、呕吐的症状。一般在食用后较短时间内就可能出现，呕吐物可能为胃内未消化的食物。

2. 腹痛腹泻：有害物质对肠道黏膜造成损伤，引起肠道蠕动紊乱和肠道炎症，从而导致腹痛、腹泻。腹痛的程度不一，可为隐痛、胀痛或绞痛，腹泻可能表现为水样便或稀便，严重时可能伴有脱水症状。

3. 头晕乏力：毒素进入人体后，会影响身体的正常代谢和血液循环，导致脑部供血不足，引起头晕。同时，身体的能量消耗增加，营养物质吸收受影响，会使人感到乏力，影响正常的活动和工作。

4. 发热寒战：当身体受到毒素侵害后，免疫系统会启动防御机制，可能引发炎症反应，导致体温升高，出现发热症状。在发热的同时，还可能伴有寒战，表现为身体不由自主地颤抖。

5. 抽搐昏迷：在较为严重的情况下，毒素对神经系统造成严重损害，影响神经传导和大脑功能，可能导致抽搐、昏迷等症状。这是非常危险的情况，需要立即就医治疗。

如果不小心食用了发芽的花生，出现上述不适症状，应尽快就医，并详细描述食用情况和症状表现，以便医生进行准确诊断和治疗。同时，日常生活中要注意食品的保存和挑选，避免食用变质食物。