食物过敏的症状有哪些

食物过敏的症状有皮肤症状、胃肠道症状、呼吸道症状、心血管症状、神经系统症状等。

1.皮肤症状：皮肤瘙痒、红斑、风团、湿疹等是常见的皮肤过敏表现。接触或摄入过敏食物后，皮肤可能迅速出现反应，瘙痒感让人忍不住搔抓，红斑可呈现不同程度的红色斑块，风团则类似隆起的肿块，湿疹常表现为皮肤发红、渗出等。

2.胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是胃肠道过敏的典型表现。食用过敏食物后，胃部可能产生不适感，引发恶心、呕吐。腹痛程度不一，可为隐痛、绞痛等。腹泻可能较为频繁，严重影响肠道正常功能。

3.呼吸道症状：鼻痒、流涕、打喷嚏、咳嗽、喘息等症状可能出现。鼻腔黏膜受到刺激，引发鼻痒、流涕、打喷嚏。过敏还可能影响气管和肺部，导致咳嗽、喘息，严重时甚至会出现呼吸困难。

4.心血管症状：部分人可能出现面色苍白、血压下降、心率加快等心血管方面的反应。过敏引发的身体应激状态会影响心血管系统的正常功能，导致血液循环和心脏跳动出现异常。

5.神经系统症状：头痛、头晕、意识丧失等相对罕见。神经系统受影响时，可能出现头部疼痛、眩晕感，严重情况下会有意识丧失的危险，这是较为严重的过敏反应表现。

若怀疑有食物过敏，应及时就医检查，明确过敏原。日常饮食中尽量避免接触已知的过敏食物，如有过敏反应发生，要尽快采取相应措施，避免延误病情。