山楂有什么功效与作用

山楂具有消食化积、活血化瘀、降脂降压、抗菌消炎、防癌抗癌等功效与作用。

1.消食化积：山楂中含有多种有机酸，如山楂酸、苹果酸等，这些成分可以促进胃液分泌，增加胃内酶的活性，从而帮助消化，尤其对于肉食积滞有很好的效果。无论是吃多了肉类导致的腹胀、腹痛，还是消化不良引起的食欲不振，适量食用山楂都能起到缓解作用。

2.活血化瘀：山楂具有活血化瘀的功效，能够扩张血管，改善血液循环。对于瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛等病症有一定的调理作用。它还可以辅助治疗跌打损伤，促进瘀血消散，减轻疼痛。

3.降脂降压：山楂中的黄酮类化合物和三萜类化合物等成分，有助于降低血脂和血压。这些成分可以调节血脂代谢，减少血液中胆固醇和甘油三酯的含量，同时还能扩张血管，降低血管阻力，从而起到降脂降压的作用，对预防心血管疾病有一定的益处。

4.抗菌消炎：山楂对多种细菌和病毒具有抑制作用，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。它可以增强机体的免疫力，帮助身体抵抗病原体的入侵，对于一些感染性疾病有一定的预防和治疗作用。

5.防癌抗癌：山楂中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，这些成分能够清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，从而起到防癌抗癌的作用。虽然山楂不能直接治疗癌症，但作为日常饮食的一部分，适量食用有助于维持身体健康，降低癌症的发生风险。

山楂虽然有诸多益处，但并非人人皆宜。胃酸过多、胃溃疡患者应慎食，以免加重病情。孕妇也不宜过量食用，避免对胎儿产生不良影响。食用山楂时应根据自身身体状况合理选择。