营养性贫血吃什么补血最好

营养性贫血可通过多种食物补血，常见的有红枣、猪肝、菠菜、黑木耳、红豆等。

1. 红枣：红枣富含铁元素，还含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。可直接食用，也可用来煮粥、炖汤。比如红枣桂圆粥，将红枣、桂圆与大米一同熬煮，香甜可口，既能暖身又能补血。日常可将红枣作为零食适量食用，能起到一定的补血作用。

2. 猪肝：猪肝是动物肝脏类补血佳品，含有大量的铁和维生素A等营养物质。可以炒着吃，如青椒炒猪肝，将猪肝切片焯水后与青椒一同炒制，口感鲜美。也可煮汤，猪肝汤营养丰富，能有效补充身体所需的铁元素。

3. 菠菜：菠菜含有丰富的铁和叶酸，对营养性贫血有很好的改善作用。可清炒菠菜，保留其营养成分。也可将菠菜榨汁饮用，或者加入到面条、馄饨等食物中，增加食物的营养价值。

4. 黑木耳：黑木耳含铁量极高，是很好的补血食物。可以凉拌黑木耳，将黑木耳泡发后焯水，加入调料拌匀，口感清爽。也可与其他食材一起炖汤，如黑木耳红枣汤，补血效果更佳。

5. 红豆：红豆富含铁和蛋白质等营养成分。可煮红豆汤，也可与大米一起煮成红豆粥。还可制作红豆沙，用于制作点心等，美味又补血。

在选择补血食物时，要根据自身情况合理搭配。同时，若贫血症状严重，应及时就医，在专业指导下进行治疗和调理，食物补血只能起到辅助作用。