胃癌是什么

胃癌是一种发生在胃部的恶性肿瘤，起源于胃黏膜上皮细胞。简单来说，就是胃部的细胞发生了异常增生和恶变，形成了肿瘤组织，这些肿瘤细胞具有侵袭性和转移性，会不断生长并侵犯周围的组织和器官，还可能通过血液、淋巴等途径转移到身体的其他部位。

胃癌的发生是一个多因素、多步骤的过程。不良的饮食习惯是重要诱因之一，比如长期食用腌制、熏烤、高盐食物，以及饮食不规律、暴饮暴食等。幽门螺杆菌感染也与胃癌的发生密切相关，这种细菌会长期在胃内生存繁殖，引发胃部炎症，逐渐损伤胃黏膜，增加患癌风险。遗传因素、胃部的一些慢性疾病如胃溃疡、胃息肉等，如果长期不愈，也可能发生癌变。

胃癌在早期可能没有明显的症状，随着病情的发展，患者可能会出现上腹部疼痛、食欲不振、体重减轻、呕血、黑便等症状。

定期进行胃镜检查，尤其是有胃癌家族史、幽门螺杆菌感染等高危因素的人群。保持健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果，避免食用腌制、熏烤食物，戒烟限酒，对预防胃癌有重要意义。