烫伤能吃什么忌口什么食物

烫伤后饮食方面可多吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含锌的食物、清淡易消化的食物、具有清热作用的食物等。

1. 富含蛋白质的食物：蛋白质有助于烫伤部位的修复和愈合。像鸡蛋，富含多种人体所需的氨基酸，每天可食用 1 - 2 个；牛奶富含优质蛋白质和钙，每天饮用 300 - 500 毫升为宜；鱼肉肉质鲜嫩，蛋白质含量高且容易被人体吸收，可选择鲈鱼、鳕鱼等，每周食用 2 - 3 次。

2. 富含维生素的食物：维生素能增强身体抵抗力，促进伤口恢复。新鲜的蔬菜如菠菜，富含维生素 C、维生素 K 等多种维生素，可清炒或煮汤；水果中的橙子，维生素 C 含量丰富，每天吃 1 - 2 个；胡萝卜含有大量的维生素 A，对皮肤修复有帮助，可炒着吃或做成胡萝卜泥。

3. 富含锌的食物：锌元素能加速伤口愈合。常见的有牡蛎，锌含量较高，可清蒸或煮汤；瘦肉也含有一定量的锌，平时炒菜时可适当加入；坚果类如腰果，锌含量丰富，每天吃一小把即可。

4. 清淡易消化的食物：减轻肠胃负担，利于身体恢复。小米粥营养丰富且容易消化，适合早晚食用；软面条可搭配清淡的蔬菜汤，口感爽滑；山药粥有健脾益胃的功效，对身体恢复有益。

5. 具有清热作用的食物：有助于缓解烫伤后的燥热。绿豆具有清热解毒的作用，可煮成绿豆汤饮用；冬瓜含水量高，有清热利水的效果，可煲汤或清炒；苦瓜能清热降火，可凉拌或清炒，但注意烹饪时不要过于油腻。

烫伤后的饮食要合理搭配，保证营养均衡。避免食用辛辣刺激性食物、易过敏食物、油腻食物、发物等，以免影响伤口愈合。同时，要根据个人身体状况和烫伤程度合理调整饮食，若有疑问可咨询医生。